No nordeste Transmontano, a Feira do Fumeiro de Vinhais, foi distinguida com um prémio na categoria “Contributo para a Defesa da Gastronomia como Património Nacional” pela Associação da hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP). O certame que contém o genero mais antigo de Portugal e que comemora quatro décadas no próximo ano, é uma montra do Leer másFEIRA DE VINHAIS DISTINGUIDA COMO “CONTRIBUTO PARA A DEFESA DA GASTRONOMIA COMO PATRIMONIO NACIONAL“[…]