FEIRA DE VINHAIS DISTINGUIDA COMO “CONTRIBUTO PARA A DEFESA DA GASTRONOMIA COMO PATRIMONIO NACIONAL“

No nordeste Transmontano, a Feira do Fumeiro de Vinhais, foi distinguida com um prémio na categoria “Contributo para a Defesa da Gastronomia como Património Nacional” pela Associação da hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP).

O certame que contém o genero mais antigo de Portugal e que comemora quatro décadas no próximo ano, é uma montra do fumeiro regional, um dos produtos com maior peso económico no concelho transmontano.

A distinção partiu da AHRESP que atribui anualmente prémios em várias categorias ligadas aos setores da gastronomia, restauração e hotelaria, segundo o município.

Escrito por Diário de Trás os Montes e editado na AECT Duero-Douro.

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